V míse smíchejte tvaroh s vaječnými žloutky. Přidejte kypřící prášek, osolte a opepřete.
V jiné míse udělejte sníh z bílků. Vmíchejte ho do tvarohové směsi. Důkladně promíchejte a přidejte bylinky (vhodný je např. rozmarýn nebo provensálské koření).
Předehřejte troubu na 150 °C. Připravte si pečicí plech, který vyložte pečicím papírem. Na papír pomocí lžíce rozmístěte kolečka těsta. Posypejte kmínem nebo hrubozrnnou solí a pečte 30 – 35 minut dozlatova .
