Tomu říkám pořádná kuřecí pizza. :-) Dlouho jsem hledala, jak udělat lehké a dietní těsto na pizzu, až jsem narazila na nápad použít mleté maso. Nemohu si tento recept vynachválit, pizza je jednoduchá, výborná, dietní a navíc plná bílkovin.
All The Paleo
Autor
★★★★★0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
Těsto
1 kg mletého kuřecího masa (já použila 500 g prsních a 500 g stehenních řízků)
2 vejce
2 lžičky soli
Rajčatová omáčka
200 g rajčatového pyré
2-3 rajčata
1 lžíce olivového oleje
2 – 3 stroužky česneku
bazalka
pepř
sůl
Náplň
3 – 4 vejce (pro paleo, jinak můžete použít např. mozzarelu)
ingredience dle chuti
Postup
1
předehřejeme si troubu na 200°C
2
mleté maso osolíme a promícháme s vejci, dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme půl hodiny
3
během pečení těsta si vyrobíme základní omáčku na pizzu: na olivovém oleji necháme rozvonět utřený česnek, přidáme na kostičky nakrájená rajčata a rajčatové pyré a vaříme pod pokličkou asi 10 minut, poté osolíme, opepříme a přidáme bazalku
4
na upečené těsto dáme omáčku, přidáme další ingredience dle chuti a zalijeme rozšlehanými vajíčky
