Penne all´arrabbiata

Máme tu další typické římské jídlo. Jak už bývá zvykem, ty nejlepší tradiční italské recepty bývají dost jednoduché a ani pálivé penne nejsou žádnou výjimkou. Tentokrát zapomeňte na parmezán, na tyhle těstoviny budete totiž potřebovat slaný pecorino romano.
Ilove Italy

Ilove Italy

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 200 g penne nebo mezze penne (to jsou takové ty kratší ještě)
  • 400 g loupaných rajčat v plechovce nebo čerstvých rajčat
  • chilli papričky dle chuti
  • 2 větší stroužky česneku
  • extra panenský olivový olej cca 6 lžic
  • sůl, pepř
  • hladkolistá petržel (sušená nebo nejlépe čerstvá)
  • pecorino romano cca 100 g

Postup

1

Oloupejte česnek a rozmáčknete ho, vložte na pánev společně s chilli papričkou nakrájenou na kolečka nebo na drobno a zalijte olivovým olejem. Osmahnětě směs dozlatova a zalijte rajčaty. Nechte omáčku pomalu bublat a dochuťte ji solí a pepřem.
2

Dejte vařit vodu na těstoviny, osolte ji. Hotové těstoviny zceďte a smíchejte s omáčkou, přidejte sýr a petržel a všechno v pánvi pořádně promíchejte. Podávejte posypané sýrem pecorino.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Cuketové nudličky se sýrovou omáčkou a bylinkami

Slané tartaletky se špenátem

6 receptů na osvěžující ovocnou Sangrii

Čokoládový koláč s křupavou krustou a jahodami

Dokonalý domácí kávový likér

Pomazánka z pečené červené řepy, s řeřichou a citrónovou šťávou

Zdravé žitno-špaldové sušenky s vlašskými ořechy polité čokoládou

Vláčné dýňové cupcakes s čokoládovým mascarpone

Cuketové celozrnné muffiny s blumou

Makové palačinky s papayou, mangem a banánem

Kokosová pavlova s čokoládovým mousse a banány

Makové rezy s jahodovou penou