Předehřejte si troubu na 180 stupňů a připravte si plech s pečicím papírem.
Rozkrájejte květák na malé růžičky, slaninu na kostičky a česnek na plátky.
Květák, slaninu a česnek smíchejte a rozprostřete na pečicí papír. Pokapejte olivovým olejem a dejte péct
Pečte v troubě přibližně 20 až 25 minut. Květák by měl být správně propečený. Vyndejte, posypejte solí a pepřem a podávejte.