fbpx

Kuřecí prsa pečená na másle s česnekem a tymiánem

S tímto receptem provoníte kuchyň příjemnou vůní tymiánu a česneku. Kuřecí maso zůstane hezky šťavnaté a co víc, za hodinku máte uvařeno.

Tip: Pro tento recept je výhodné použít pánev, kterou můžete dát i do trouby. Ušetříte si mytí nádobí. Pokud budete restovat na pánvi zvlášt a poté používat zapékací mísu, dejte mísu před pečením do trouby rozehřát.

  • Čas vaření: 55 minut (15 minut příprava, 40 minut pečení)
  • Porce: pro 2
kureci_pecene_karel

Postup

1

Předehřejte troubu na 200 °C

2

Obalte kuřecí maso v paprice.

3

Na středním plameni na pánvi rozpalte polovinu přichystaného másla. Vložte kuřecí prsa a z každé strany je opékejte 3 až 4 minuty. Pak je dejte na talíř stranou.

4

Dejte do pánve zbývající máslo, vložte česnek a restujte příbližně dvě minuty, až česnek lehce zezlátne a zjemní vůni. Přilijte k česneku kuřecí vývar, smetanu, přidejte i sýr, tymián a několik vymačkaných koleček citrónu. Směs přiveďte k varu.

5

Snižte teplotu a nechte pár minut probublávat, dokud směs trochu nezhoustne.

6

Smetanovou omáčku a kuřecí prsíčka vložte do nádoby, ve které budete zapékat. Přidejte k nim kousky brambor, červenou cibuli a rajčátka. Na maso položte zbývající plátky citrónu.

7

Zapékejte po 25 až 30 minut. Po vyndání z trouby nechejte maso chvilku vydechnout.

8

Servírujte například s rýží.

Ingredience:

  • 2 ks kuřecích prsou
  • 1 lžíce mleté papriky
  • 50 g másla
  • 5 stroužků česneku, nadrcených
  • 1 hrnek kuřecího vývaru
  • ½ kelímku smetany ke šlehání
  • 50 g parmazánu (nebo jiného sýra)
  • 1½ lžíce drceného tymiánu, nejlépe čerstvého
  • ½ citrónu nakrájeného na plátky
  • 6 pěkných menších brambor, umytých a načtvrcených
  • ½ červené cibule nakrájené na půlměsíčky
  • hrst cherry rajčátek
  • + rýže nebo brambory k servírování

Mohlo by vás zajímat:
česnek Citrón kuřecí prsa tymián Hlavní jídla Kuřecí

Zdroj: www.wholefoodbellies.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře