Předehřejte si troubu na 180 stupňů. Vymažte si 20cm velkou kulatou formu na koláč a dospod dejte kruh pečícího papíru.
Vmíchejte cukr do másla, přidejte vejce jedno po druhém. Postupně přimíchávejte mouku, prášek do pečiva, mléko a vanilkový extrakt, až bude těsto hladké.
Rozdělte těsto do dvou nádob. Do jedné z nich přimíchejte kakao. Na každou část těsta si vezměte jednu lžíci. Postupně přidávejte na střídačku kakaové a nekakaové těsto do formy. Jakmile bude všechno těsto ve formě, lehce ho promíchejte kouskem špejle, aby byl koláč skutečně mramorovaný.
Pečte v troubě asi 45 až 55 minut. Koláč je hotový v momentě, kdy špejle, kterou zapíchnete do jeho středu, vyjde ven čistá (ne ulepená od těsta). Vyklepněte na talíř a nechte vychladnout.
