Kuřecí játrová paštika
Lahodná jemná máslová paštika, které nebudete mít nikdy dost.
Modemalist
Autor
★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
- 250 g másla
- 1 cibule
- špetka provensálského koření
- špetka tymiánu
- špetka majoránky
- 500 g kuřecích jater
- 2 ČL smetany ke šlehání
- špetka soli
- špetka pepře
Postup
1
Z kostky másla odkrojte cca centimetrový kousek, který nechte rozpustit na hlubší pánvi.
2
Přidejte cibuli nakrájenou na malé kousky. Okořeňte (nesolte) a opečte cibuli dozlatova.
3
Přidejte očištěná játra a zprudka je osmažte tak, aby nebyla syrová, ale uvnitř zůstala trochu růžová.
4
Směs dejte do mixéru a opatrně rozmixujte.
5
Poté přidejte smetanu ke šlehání a postupně přidávejte kousky másla a mixujte dojemna.
6
Nakonec přidejte dle chuti špetku soli a pepře, a naposled promixujte.
7
Plňte do malých sklenic a dejte chladit minimálně na 2 hodiny do lednice.
8
Dle chuti můžete do paštiky přidat například oříšky nebo brusinky. Dobré je také paštiku zalít trochou másla nebo sádla, vydrží tak déle.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}