Na troše oleje osmahneme na jemno nakrájenou cibuli, poté přidáme kari a černuchu (pokud nemáte, můžete použít i obyčejný kmín). Orestujeme – tím zvýrazníme chuť koření.
Přisypeme ovesné vločky, promícháme a zalijeme vodou – vodu přiléváme postupně podle toho, jak moc vločky nabudou. Mícháme přibližně 10 minut – do změknutí vloček.
Tofu nastrouháme a přidáme k vločkám. Prohřejeme a poté stáhneme z plamene a vmícháme lahůdkové droždí a sójovou omáčku, dochutíme solí a pepřem.
