fbpx

Video: Jahodový crumble – ovocný koláč s posypkou z ovesných vloček

Skvělý dezert pro letní dny. Pokud je zrovna sezóna jahod, jistě oceníte recept na tento koláč, který je kromě šťavnatých sladkých jahod, tvořen ovesným korpusem a posypkou z ovesných vloček. :)

jahody_ovesne_vlocky_crumble_tycinky_kolac_carujeme

Ingredience na 9 porcí

Korpus:

  • 95 g hladké mouky
  • 100 g ovesných vloček
  • 100 g třtinového cukru
  • 2 g kypřícího prášku
  • špetka soli
  • 113 g másla, pokojové teploty
  • 5 g vanilkového extraktu

Jahodová náplň:

  • 300 g čerstvých jahod
  • 30 g cukru
  • 8 g kukuřičného škrobu
  • citronová kůra

Postup

Celkový čas přípravy: 50 min

1

Předehřejeme si troubu na 180°C. Jemně si vymažeme pečící plech s rozměry 20 x 20 cm, a vyložíme ho pečícím papírem, tak aby na dvou koncích byl delší - aby se pak koláč lépe vyndával.

2

V míse si smícháme mouku, vločky, třtinový cukr, kypřící prášek a sůl. Přidáme máslo a vanilkový extrakt. Mícháme dokud se nám vše nepropojí a nevznikne drobenka. 1 hrnek směsi si odložíme bokem. Zbytek natlačíme na dno plechu.

3

Jahody si nakrájíme na malé kousky a dáme je do mísy. Přidáme k nim cukr, citronovou kůru a kukuřičný škrob. Promícháme, aby se nám jahody obalily. Jahody dáme rovnoměrně na korpus. Poté je posypeme odloženým korpusem. Pečeme 30-40 minut, do světle hněda.

Mohlo by vás zajímat: jahody, ovesné vločky, pečení, sladké recepty, snadné recepty, Dezerty a dorty, Pro začátečníky, Recept bez kategorie, Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře