fbpx

Krevety na másle se studeným dipem

Krevety jsou moje zamilované mořské potvůrky. Nejlepší jsou jednoduše upravené a jen tak přikusovat bagetku namáčenou ve vypečeném sosíku. Tentokrát jsem k nim připravila ještě majonézový dip.

Krevety na másle se studeným dipem

Ingredience na 2 porce

  • 750g nepředvařených nevyloupaných krevet
  • kousek másla
  • 2-3 stroužky česneku
  • špetka drceného chilli nebo 1 malá feferonka
  • špetka soli
  • + můžete přidat ještě posekanou petrželku

Na dip:

  • 2PL majonézy
  • 1PL zakysané smetany
  • na dochucení pár kapek worcesteru, tabasca a citronové nebo limetkové šťávy
  • špetka chilli a pepře

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Nejprve připravíme dip. Majonézu jednoduše smícháme se zakysanou smetanou a podle chuti přidáme pár kapek od všech tekutých ingrediencí. Ochutnáváme a dochucujeme :-)

Krevety na másle se studeným dipem
2

Nakonec přidáme špetku chilli, pepře a osolíme. Zatím odložíme do lednice.

3

Krevety očistíme. To znamená, že jim nejprve odtrhneme hlavičku, jde to snadno jakoby vzhůru směrem ke hřbetu. Pak je vyloupneme z krunýřku a poslední článek s ocáskem můžeme nechat. Vypadá to lépe a můžeme ji za ocásek chytit a smočit v dipu. Uprostřed hřbetu krevety nařízneme a vytáhneme střívko. Někdy bývá prázdné bez nečistot, takže je takřka neviditelné. Pokud je prázdné, klidně ho tam nechte a nehledejte se s ním.

4

Když máme všechny krevety očištěné, opláchněte je a osušte papírovou utěrkou. V pánvi rozehřejte máslo, po chvilce vhoďte posekaný česnek a chilli a pak krevety a malinko osolte. Krevety jsou hotové za cca 3 - 4 minuty, nedělejte je určitě déle, byly by gumové.

5

Když jsou růžovo - oranžové ze všech stran, jsou hotové. Můžete přidat ještě trošku posekané petrželky, promíchat a je hotovo.

6

Naservírujte je do misky, k tomu dip a nakrájenou bagetku.

Mohlo by vás zajímat:
Bez laktózy Bezlepkové Fitness a zdravé Jaro Léto Podzim Předkrmy Pro diabetiky Ryby Zima

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře