
Předem namočené mandle spaříme horkou vodou, jdou potom snáze oloupat. Po oloupání je vhodíme do mixéru, přidáme polovinu množství rajčat a všechny ostatní ingredience. Vodu přiléváme postupně podle konzistence směsi. Důkladně promixujeme.
Druhou polovinu rajčat nakrájíme na malé kousky a přidáme do umixované směsi.