Jemná vajíčková pomazánka

Tahle pomazánka vznikla v době, kdy byly děti malé. Dělala jsem tenkrát klasickou vajíčkovou pomazánku - vejce nastrouhat, smíchat s hořčicí a změklým máslem...Pomazánka byla dobrá, ale měla jednu velkou nevýhodu...po vyjmutí z chladničky se drobila a padala dolů z chleba. A tak jsem hledala řešení pomazánky, která se dá lehce roztírat i ve studeném stavu a na pečivu drží. Vznikla jemná vajíčková pomazánka, která se dá použít i jako podklad na chlebíčky.
profilovka-150x150

Lenka Baxová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 6 vajec
  • 6 lžic oleje
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 malá cibule
  • pepř, sůl

Postup

1

Vajíčka uvaříme na tvrdo a oloupeme. Rozlomíme je na menší kousky a dáme do misky spolu s hořčicí, olejem, solí a pepřem.
2

Ponorným mixérem rozmixujeme dohladka. Podle toho, jak máme rádi, můžeme rozmixovat úplně, nebo ponechat menší kousky. Když pomazánku rozmixujeme úplně, můžeme jí pomocí cukrářského sáčku zdobit například slané dorty.
3

Nakonec vmícháme jemně nasekanou cibuli.

Poznámka

Tato pomazánka je úplně základní a můžeme si jí dále obměňovat podle své chuti. Můžeme vynechat cibuli a přidat např. lžičku rajského protlaku, bazalku a česnek, jindy nastrouhaný křen, zelené bylinky…fantazii se meze nekladou

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Tuňáková pomazánka

„Skotská vejce“ – vejce pečená v masové směsi s hořčicí a petrželí

Sladké sněhové vločky z tortilly

Fit „cannoli“ s riccotovým krémem a vanilkou za 15 minut

Guacamole

Polentové noky

Květákové kari s rýží

Klausův koláč

Koka sušenky

Čočka s rajčatovo celerovou omáčkou

Bezlepková pizza z vaječného těsta s čabajkou a olivami

Bezlepková pizza z květáku s medvědím česnekem