Jahodové knedlíky z bramborového těsta

Vyzkoušejte letošní hit – jahodové knedlíky, nadýchané knedlíky plněné sladkými jahodami, podávané s rozpuštěným máslem, tvarohem a cukrem. Ideální jarní dezert nebo snadná večeře, která potěší celé rodiny.
profilovka-150x150

Karolína

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 500 g brambor (uvařených, prolisovaných a vychladlých)
  • 200 g hladké mouky (+ extra na podsypání)
  • 1 vejce
  • špetka soli
  • 12–16 středně velkých čerstvých jahod (dobře omytých a osušených)
  • 50 g másla na servírování
  • 2 lžíce cukru krupice
  • 150 g měkkého tvarohu (podávat zvlášť)
  • volitelně: cukr moučka, vanilkový cukr na posypání

Postup

1

Těsto

  • V míse smíchejte prolisované vychladlé brambory, mouku, vejce a sůl.
  • Vypracujte hladké nelepivé těsto.
  • Rozdělte na 12–16 stejně velkých kousků, z každého udělejte placku.
2

Plnění

  • Na střed každé placičky vložte 1 jahodu (nebo půlku u větších).
  • Přiklopte a uhlaďte, vytvořte pěkný knedlíček.
  • Druhou rukou zarovnejte, aby držel tvar.
3

Vaření

  • Ve velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu.
  • Vložíte knedlíky, vařte 6–7 minut od vyplutí v několika dávkách.
  • Vyjměte děrovanou lžící a nechte okapat.
4

Podávání

  • Knedlíky přesuňte na talíř, pokapejte rozpuštěným máslem a obalte v cukru.
  • Podávejte s tvarohem, případně posypte moučkovým či vanilkovým cukrem.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Utopenci ke konzumaci do 4. hodin

Pampelišková zmrzlina

Zdravé a netradiční cuketové zelí s cibulí

Ryba na masle s karfiolovo-zemiakovým pyré

Bezlepkové bochánky z dýně hokaido

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky – truffles

Veganský prejt

Lívanečky s chia semínky, pečenými fíky a Amarettem

Králík na rozmarýnu

Pečená lilková směs s paprikami a rajčaty (i do zásoby)

Cizrna na paprice

Asijský salát z chřestu, řasou nori, sezamem a chili