Jablka nastrouháme na hrubo, přidáme k nim vejce, med, jogurt, olej a brusinky i s rumem ve kterém se máčely, vše promícháme.
Přimícháme mouku smíchanou se sodou, práškem do pečiva, solí, skořicí a ořechy, promícháme.
Těstem naplníme vymazanou formu a pečeme na 170° asi 40 minut.