Delikátní jablečné pralinky v bílé čokoládě

Vyzkoušejte pralinky tentokrát trochu jinak. Připravte si o kapku zdravější variantu s jablečnou náplní a skořicí, to vše zabalené v křupavé bílé čokoládě. Tyto pralinky nejsou přehnaně sladké a proto jsou u nás velmi oblíbené.

Doba přípravy: 20 minut
Porce: 20 – 25 kusů

Janetta

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

1 malé jablko
55 g krémového sýra, pokojové teploty (Žervé, Philadelphie)
2 lžíce moučkového cukru
175 g máslových sušenek, nadrcených
½ lžičky skořice
100 g bílé čokolády, rozpuštěné

Poleva

200 g bílé čokolády, rozpuštěné
¼ lžičky skořice

Postup

Jablko, oloupejte, zbavte jadřince a nakrájejte na malé kousky. Vložte do rendlíku se lžičkou vody. Přiklopte poklicí a nechte 3 až 5 minut vařit, dokud jablko nezměkne. Poté nechte vychladnout.

Krémový sýr a moučkový cukr přidejte do mísy a dobře smíchejte. Vsypejte nadrcené sušenky, skořici a rozpuštěnou čokoládu a kousky jablka.

Zakryjte potravinovou fólií a vložte do lednice na hodinu.

Plechy vyložte pečícím papírem. Směs po lžičkách tvarujte do kuliček a dávejte na plech. Jakmile budete mít všechno těsto zpracované, vložte plech na půl hodinu do lednice nebo na chladnější místo.

Poté kuličky obalujte v rozpuštěné čokoládě a posypejte každou pralinku trochou skořice.

Můžete nechta čokoládu zatuhnout v pokojové teplotě, nebo proces uspíšit a vložit plech s kuličkami opět na půl hodiny do lednice.