Čočku dej vždy vařit do dvojnásobku vody, na cca 30-40 min. Potřebuješ, aby byla co nejvíce měkká, aby se potom lépe mixovala.
uvařenou, rozemletou a zcezenou čočku dej na pánev a zprudka, za stálého míchání restuj, cca 5 minut.
Přidej cibuli, papriky, česnek (pokud je potřeba i trochu vody) a vař do měkka opět cca 5 min.
Vmíchej protlak a Worchester spolu s rajčaty, fenyklem a oreganem a povař tentokrát déle, kolem 10 minut.
Nakonec zahustíš vodou se škrobem(podle potřeby) , solí a pepřem.
