Brokolici rozdělíme na menší "hlavy", uvaříme v osolené vodě. Scedíme, necháme mírně vychladnout a nakrájíme na menší kousky.
K brokolici přimícháme jogurt, rozšlehaná vajíčka, nakrájenou šunku, osolíme, opepříme . Vše dáme do zapékací misky s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 15 minut.
Chvilku před koncem pečení můžeme vršek posypat strouhaným sýrem (nemusíme).
TIP: místo kuřecí šunky můžete přidat osmažené kuřecí maso nakrájené na malé kostičky.