Dokonalé italské sladké bochánky Castagnole

Italská karnevealová klasika Castagnole, je dokonalou křupavou a vláčnou pochoutkou, pro malé i velké mlsné jazýčky. Jedná se o vláčné nadýchané kuličky těsta, které se většinou smaží.
Terezka Simotová

Terezka Simotová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • Špetka soli
  • Půl sáčku PDP
  • Kůra z bio citronu
  • Vanilkový cukr/extrakt
  • 2 vejce
  • 50 g cukru moučka/hnědý
  • 50 g změklého másla
  • 400 g hladké mouky
  • Olej na smažení kuliček, pečící papír na okapání kuliček
  • Med, kořice, moučkový cukr

Postup

1

Ze všech ingrediencí uhnětneme těsto, které by mělo mít ideálně tuhou konzistenci.
2

Z těsta si vytvarujeme kuličky o průměru cca 2-3 cm. Ale záleží pouze na Vás, jakou budete mít velikost.
3

Předehřejeme si pánev s olejem. Kuličky by měly v oleji plavat, ale nemusí, když je budete rychle otáčet. Kuličky smažíme do zlatova.
4

Kuličky vyjmeme z pánve a necháme vsáknout přebytečný tuk do kuchyňských utěrek. Kuličky si dáme na talířek, posypeme moučkovým cukrem se skořicí, polijeme kapkou medu.

Poznámka

Kuličky jsou báječné také s rozpuštěnou čokokoládou.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Likér z ledových kaštanů

Jemný banánový dort s vanilkovým krémem

Matcha latté

Lososové sashimi s koriandrem, avokádem a wasabi majonésou

Voňavý ovocný pečený čaj

Video: Úchvatný vanilkový dort s malinami a mascarpone krémem

Nádherný čokoládový koláč Bounty se dvěma druhy čokolády

Zemiakové noky so šampiónovou omáčkou

Barbeque kuřecí křidélka jak z donášky

Video: Pečené kuřecí stehna se smetanovou omáčkou a sušenými rajčaty

Banánová bábovka s ořechy, čokoládou a krémovou náplní

Kyšková polévka od míši d.