Dýňové vafle s rooibosem, ořechy a medem

Vafle si dáváme na snídani vždy o víkendu. Děláme je na různé způsoby. Jelikož je období dýní a já mám dýně velice ráda, rozhodla jsem se je pro tentokrát udělat v dýňové variantě. Vylepšila jsem je další surovinu, kterou zbožňuji, a to o sypaný čaj rooibos, který krásně voní a skvěle chutná. Vylepšit si je pak může každý dle své chuti, já mám ráda variantu medu a směsi oříšků.
Dobroty do bříška

Dobroty do bříška

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 200 g máslové dýně
  • 2 vejce
  • 6 lžic špaldové mouky (typ 630)
  • 2 lžíce kokosu
  • 1 lžíce medu
  • 100 ml kokosového mléka
  • 1/2 sypaného čaje rooibos
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
  • med na pokapání
  • směs ořechů na posypání vaflí (např. kešu. lískové , vlašské, mandle případně hrozinky)

Postup

1

Nejprve si okrájíme a vydlabeme dýni. Pak si ji nakrájíme na kostičky a dáme vařit do vody. Vaříme cca 10 minut (až je dýně měkká).
2

Mezitím si v hmoždíři najemno nadrtíme sypaný čaj rooibos na prášek. Uvařenou a zchladlou dýni si pomocí tyčového mixéru rozmixujeme do pyré. Předehřejeme troubu na 180 stupňů.
3

Poté si nachystáme formu na vafle. V míse si vyšleháme vejce s medem a přidáme dýňové pyré, strouhaný kokos, kokosové mléko, prášek čaje rooibos, mouku a prášek do pečiva a vytvoříme řidší těsto. Těstem naplníme formu na vafle tak cca do tří čtvrtin a pečeme v předehřáté troubě 12-15 minut.
4

Poté necháme chvilku zchladnout. Vyklopíme z formy a podáváme pokapané medem a posypané oblíbenou směsí oříšků.

Poznámka

Inspirace: http://terezadolezalova.cz/2016/10/03/dynove-livanecky/

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Zdravé nepečené Brownies z datlí

Kuřecí prsa s houbami shiitake

Kořeněný dýňový sirup

Nepečený dort s vanilkovým krémem, banány a arašídovým máslem

Video: Mramorované brownies se svěžím krémovým sýrem ochuceným pomerančem

Vegetariánské chilli con carne

Jemný tvarohový koláč s křehkou kůrkou a mákem

Jednoduchá mrkvová polévka, kterou si zamilují i děti

Cuketové slané placičky

Čokoládová pěna

Zapékané brambory se čtyřmi druhy sýrů a mortadellou

Turecké rolky s oříškovou náplní