Domácí sladká pomazánka

Nechcete už používat sladké kakaové pomazánky? Vyrobte si domácí. Je na vás, jestli bude světlá mléčná, kakaová nebo oříšková.

Redakce

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Varianta s kakaem

300 g cukru krystal nebo třtinového
300 ml vody
2 balení vanilkového cukru (můžete nahradit vanilkovým extraktem, např. domácím)
250 g másla
500 g sušeného mléka
2 lžíce kakaového prášku

Oříšková varianta

400 g cukru krystal nebo třtinového
300 ml vody
3 balení vanilkového cukru
250 g másla
500 g sušeného mléka
50 g mletých lískových oříšků
2 lžíce kakaového prášku

Postup

V misce smíchejte cukr krystal a vanilkový cukr. Uvařte 300 ml a zalijte jí cukry. Vmíchejte máslo nakrájené na menší části. Nechte máslo rozpustit. Přidejte sušené mléko a mixerem ušlehejte směs tak, aby vznikla hmota bez hrudek.

Hmotu rozdělte na dvě poloviny. Do jedné části vmíchejte kakao.

Nachystejte si sklenici, ve které budete pomazánku skladovat. Sklenici naplňte tak, že na jedné straně bude tmavý a na druhé světlý krém. Skladujte v uzavřené nádobě v lednici.

Pokud si chcete připravit oříškovou pomazánku (druhá varianta v ingrediencích), postupujte stejně, jen na konci přidejte mleté lískové oříšky.