Bezlepkové jablkové muffiny

Už dlouho jsem přemýšlela nad nějakým novým receptem, až když jsem viděla jablka, tak mě napadly zrovna jablkové muffiny. Těsto je krásně vláčné a voňavé. Ingredience spíše ještě připomínají podzim nebo zimu, ale ještě máme stále březen a za kamna vlezem. :)
Veronika Grombířová

Veronika Grombířová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • ¾ hrnku mouky (já použila směs jáhlové, rýžové a celozrnné pohankové)
  • 1 ČL sody
  • 3 PL cukru nebo jakékoliv jiného sladidla
  • ½ ČL perníkového koření
  • 2 PL zakysané smetany
  • 1 středně velké jablko
  • 2 PL oleje nebo jakékoliv jiného tuku
  • 2 šťastná vejce
  • hrst ořechů na ozdobu

Postup

1

Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia.
2

Smícháme zvlášť sypké a mokré ingredience. Nastrouháme jablko a přidáme žloutek, bílek dáme zvlášť a vyšleháme z něj tuhý sníh.
3

Všechny ingredience postupně smícháme a nakonec i lehce, ale důkladně zamícháme tuhý sníh z bílků. Naplníme formu na muffiny a pečeme cca 30 minut.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Pohankové muffiny s jablky a vlašskými ořechy

Dýňové gnocchi se šalvějovým máslem

Domácí šátečky s jahodovou marmeládou

Smažené mini koblížky z jogurtového těsta

Batátová polévka s opečenou cizrnou

Fit „cannoli“ s riccotovým krémem a vanilkou za 15 minut

Vepřové s nektarinkami

Domácí melounová zmrzlina s kokosovým mlékem a vanilkou

Nadýchaná čokoládová pěna ze 2 ingrediencí, po které nepřiberete

Rýžové nudle inspirované Jamiem Oliverem

Marocký losos s kuskusem

Trhanec