Batátová polévka s opečenou cizrnou

U nás doma se prostě hustá zeleninová polévka neztratí, a protože je tolik druhů zeleniny je velkou výhodou, že je pokaždé jiná. Podmínka je, ale pořád stejná. Prostě v ní musí „stát lžíce“. Další v řadě hustých zeleninových polévek je batátová.
Dobroty do bříška

Dobroty do bříška

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 650 g batátů
  • 100g uvaření cizrny (vařená ze sklenice)
  • 1 střední cibule
  • 1 stroužek česneku
  • cca 5cm zázvoru
  • 1/4 lžičky kurkumy
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • vývar
  • 300 ml kokosového mléka
  • petrželka na posypání

Postup

1

V tlakovém hrnci na troše olejem zesklovatíme najemno nakrájenou cibulku a po chvíli přidáme česnek a zarestneme.
2

Poté přidáme zázvor a po chvíli oloupané a nakrájené batáty a přidáme kurkumu, zalijeme vývarem, jen tak aby byly batáty ponořené. Vaříme cca 8-10 minut.
3

Mezitím si připravíme cizrnu. Na pánev dejte trochu oleje a jakmile je rozehřátý, vsypejte cizrnu, osolte a opepřete a opékejte do křupava zhruba 4–6 minut.
4

Do polévky přidejte cizrnu a kokosové mléko a vše rozmixujte tyčovým mixérem do hladka. Pokud je třeba polévku ještě rozředit tak přidejte o něco více mléka a chvíli povařte. Polévku podávejte společně s opečenou cizrnou a posypanou petrželkou.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Nejvláčnější perník na světě!

„Uzená“ pražená cizrna

Skořicoví šneci

Čočkový vegan portobello burger

Kuřecí kousky s ananasem

Jemný čokoládový dort s nadýchaným krémem a hoblinkami

Tacos s bramborem, tempehem a fazolemi

Kuřecí prsa se špenátem a ricottou

Nepečené ovesné sušenky s arašídovým máslem a kakaem do 30 min

Špenátové palačinky s pomazánkou ze sušených rajčat

Nudle z dýně hokaidó s gomasiem

kurkumovy caj

Domácí kurkumový čaj