Noky
Omáčka
Noky si pripravíme tak že spolu zmiešame uvarené zemiaky, vajíčko, soľ múku ... vypracujeme si stredne lepivé cesto, ušúlame ako na šúlance a každý cca cm odrežeme a oddelíme .... Odrezané noky znova pomúčine ( aby sa nelepili ) a dáme variť do vriacej vody - keď vyplávajú, sú hotové :)
Omáčku pripravíme takže na troške oleja si speníme najemno nasekanú cibuľu spolu zo slaninou, po chvíli pridáme očistené šampióny, necháme zatiahnuť ( cca kým pustia štavu ktorá sa vyredukuje ) pridáme smotanu na varenie, spolu necháme prevrieť a odstavíme .... pridáme soľ, korenie, bylinky ....
Do hotovej omáčky pridáme noky, dobre premiešame a podávame :) ja som ešte dozdobila parmezánom a rukolou :)
Noky sú sýte tak pozor !!!! :) Ak spravíte viac, kľudne dajte do mrazáku a máte ich kedykoľvek k dispozícii :) ( bez omáčky )
