Brambory, cuketu a rajčata nakrájejte na tenké plátky.
Na dno zapékací mísy rozprostřete lisovaný česnek.
Do mísy střídavě vkládejte plátky brambor, rajčat a cukety. Osolte, opepřete a posypejte tymiánem.
Smetanu smíchejte s olejem a nalijte na zeleninu.
Pečte na 200 °C, dokud nebude zelenina měkká a nezezlátne.