fbpx

Voňavá polévka z červené čočky

Voňavá polévka z červené čočky

Ingredience na 6 porcí

  • 250 g loupané červené čočky
  • 1 velká cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 2 středně velké mrkve
  • 2 PL olivového oleje
  • 1/2 ČL římského kmínu
  • 1 ČL garam masaly
  • 1 ČL sušené zeleniny (např. Gemusebruhe od Alnatury)
  • mleté chilli na dochucení
  • sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

V hrnci zahřejeme olej, nasypeme římský kmín a garam masalu a chvilku orestujeme, až se rozvoní.

2

Cibuli nakrájíme na hrubé kusy, přihodíme ke koření a orestujeme. Mrkev a česnek očistíme a přidáme do hrnce.

3

Do hrnce nasypeme čočku a zalijeme horkou vodou. Osolíme, přidáme sušenou zeleninu a vaříme asi 25 minut.

4

Když je mrkev měkká, vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme a servírujeme s pečivem nebo pečenými krutónky.

Mohlo by vás zajímat:
Polévky

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře