Chlebíček
Drobenka
Předehřejte troubu na 180 °C. Chlebíčkovou formu vymažte štědře olejem.
V malé míse smíchejte nakrájené jablko, třtinový cukr a skořici. Dejte stranou.
V míse smíchejte obě mouky, kypřící prášek, jedlou sodu a sůl.
V druhé rozšlehejte jablečné pyré, jogurt a med. Přidejte vejce a vanilku. Vše promíchejte a přilijte rozpuštěné máslo. Postupně přisypte moučnou směs a jemně promíchejte. Opatrně vmíchejte nakrájená jablka.
Přendejte těsto do připravené formy.
Na drobenku smíchejte vločky, mouku, třtinový cukr a skořici. Pomocí vidličky vpracujte máslo do směsi. Přisypte ořechy. Posypte drobenkou chlebíček a dejte péct na 50 až 60 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevýjde s několika drobečky.
Nechte chlebíček chladnout 15 minut, než je budete vyndávat z formy. Poté nechte vychladnout úplně.