Žebra vložíme do pečící nádoby, osolíme a zalijeme colou. Přikryjeme alobalem a pečeme 2 hodiny na 170°C.
Mezitím si na pánvi rozehřejeme hořčici, jablečný ocet, worcester, kečup a med. Vše smícháme a necháme projít varem.
Jakmile jsou žebra upečená, potřeme je připravenou směsí. Kolem naskládáme kukuřici, kterou osolíme a opepříme.
Vložíme zpátky do trouby, kterou nyní nastavíme na gril. Žebra grilujeme 15 minut. Párkrát je otočíme, aby došlo k rovnoměrnému opečení.
Servírovat můžete např. s hranolkami, pečivem či salátem.