Video: Jahodový crumble – ovocný koláč s posypkou z ovesných vloček

Skvělý dezert pro letní dny. Pokud je zrovna sezóna jahod, jistě oceníte recept na tento koláč, který je kromě šťavnatých sladkých jahod, tvořen ovesným korpusem a posypkou z ovesných vloček. :)

Redakce

Autor

Přehrát video

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus:

95 g hladké mouky
100 g ovesných vloček
100 g třtinového cukru
2 g kypřícího prášku
špetka soli
113 g másla, pokojové teploty
5 g vanilkového extraktu

Jahodová náplň:

300 g čerstvých jahod
30 g cukru
8 g kukuřičného škrobu
citronová kůra

Postup

Předehřejeme si troubu na 180°C. Jemně si vymažeme pečící plech s rozměry 20 x 20 cm, a vyložíme ho pečícím papírem, tak aby na dvou koncích byl delší - aby se pak koláč lépe vyndával.

V míse si smícháme mouku, vločky, třtinový cukr, kypřící prášek a sůl. Přidáme máslo a vanilkový extrakt. Mícháme dokud se nám vše nepropojí a nevznikne drobenka. 1 hrnek směsi si odložíme bokem. Zbytek natlačíme na dno plechu.

Jahody si nakrájíme na malé kousky a dáme je do mísy. Přidáme k nim cukr, citronovou kůru a kukuřičný škrob. Promícháme, aby se nám jahody obalily. Jahody dáme rovnoměrně na korpus. Poté je posypeme odloženým korpusem. Pečeme 30-40 minut, do světle hněda.