V míse smícháme mleté mandle, semínka, prášek do pečiva, sůl (případně i čerstvé bylinky), tvaroh, vejce a olivový olej.
Vše důkladně zpracujeme na řidší těsto a nalijeme do zapékací koláčové formy vyložené pečicím papírem.
Dáme péct na 15 min a potom poklademe povrch koláče olivami, které zatlačíme do těsta. Pokapeme olivovým olejem a pečeme dalších 15 min. dozlatova.