Slané ořechové muffiny

Křupavé ořechové muffiny můžete sníst jen tak nebo je použít jako zdravou náhradu pečiva. Výborné jsou ještě teplé, ale vydrží a dají se jíst i studené druhý den (déle mi nevydržely, takže nemám vyzkoušenou trvanlivost :-)).
profilovka-150x150

All The Paleo

Autor

★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1/2 hrnku vlašských ořechů
  • 1/2 hrnku semínek (napřed. slunečnicových a dýňových)
  • 40 g rozpuštěného přepuštěného másla
  • 1 vejce pokojové teploty (budeme potřebovat zvlášť žloutek a bílek)
  • 3 lžíce kokosového mléka
  • 1/2
    lžičky jedlé sody
  • 1/2 lžičky soli

Postup

1

troubu předehřejeme na 180 °C
2

ořechy a semínka nasekáme, ideálně pomocí food procesoru, čímž nám z části vznikne téměř mouka
3

smícháme společně se žloutky, máslem a mlékem, přidáme jedlou sodu a sůl
4

z bílků ušleháme sníh a přimícháme do těsta
5

dáme do formy a necháme 25 minut péct

Poznámka

Určitě by šlo dát těsto do větší formy a upéct ořechový chléb, po vychladnutí šly muffiny bez problému krájet. V tomto případě bude zapotřebí péct o něco déle.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

6 receptů na domácí ochucený cukr ke kávě i do pečení

Ovocný krambl

Šťavnatý banánový chléb

Hovězí po staročesku s kapusto-slaninovým knedlíčkem

Soba nudle s asijskou omáčkou a kešu ořechy

Kávový likér z domácího salka

Smažené sýrové tyčinky v křupavém obalu

Jemné citrónové tiramisu s citrónovým likérem a smetanou

Pappardelle s černým lanýžem

Zapékaná kuřecí prsa plněná ricottou, parmazánem a špenátem

Cookie v hrníčku

Tikka masala (vegan)