Rychlá cuketa na kari

Rychlé, zdravé a syté letní jídlo.
profilovka-150x150

Lenka Baxová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 střední nebo půlka větší cukety
  • 1 kelímek kysané smetany
  • 1 cibule
  • 1 lžíce přepuštěného másla
  • 1 vrchovatá lžička kari koření
  • 2 vejce
  • sůl

Postup

1

Nejdříve si dáme do vody vařit vejce natvrdo. Než se uvaří, připravíme si cuketové kari.
2

Cibuli nakrájíme na kostičky a dáme ji zpěnit na přepuštěné máslo. Použijeme hodně velkou pánev. Mezitím si cuketu nakrájíme na zhruba centimetrové plátky a následně na trojúhelníčky.
3

Cuketu přidáme na pánev k cibuli a necháme ji chvilku pražit. Občas zamícháme. Po 5 minutách zasypeme kari kořením, necháme ho rozpustit a nakonec vmícháme kysanou smetanu a sůl. Už jen prohřejeme a podáváme s vejcem vařeným natvrdo.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Smažené sajgonky (jarní závitky)

Jahodová ovesná kaše

Vanilkové řezy se šlehačkou a kaštanovým pyré

Nepečený zmrzlinový dort s vanilkovým a banánovým krémem

Ricottové gnocchi

Okurková limonáda

Indický dhál

Zapékaná tortila na snídani

Cuketové placičky se sýrem a bazalkou

Snadná zapečená quinoa s pikantní omáčkou, zeleninou a chedarrem

Dýňové rissoto s tymiánem a parmazánem

Pařížský dort