Ředkvičková pomazánka v téhle variantě je výborná i na topinky. Svou chutí trošku připomíná houbovou smaženici.
Lenka Baxová
Autor
★★★★★Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
250 g ředkviček
250 g cibule
50 g přepuštěného másla
3 vejce
hrst zelené petrželky
1 vrchovatá lžička mletého kmínu
půl lžičky pepře
sůl
Postup
1
Cibuli co nejjemněji nakrájíme (případně nasekáme v sekáčku) a dáme jí zpěnit na přepuštěné máslo.
2
Ředkvičky buď nastrouháme, nebo je také rozsekáme na jemno a přidáme je na pánev k cibuli. Za občasného míchámí smažíme asi 10 minut.
3
Poté přisypeme na pánev vrchovatou lžíci mletého kmínu a počkáme, až se opraží a rozvoní. Přidáme pepř, sůl a přilijeme asi 3 lžíce vody, aby směs zvláčněla.
4
Nakonec vmícháme vajíčka a necháme je ztuhnout. Nakonec vmícháme nasekanou zelenou petrželku.
