Nepečená ovocná pizza bez mouky a rafinovaného cukru
Ovoce jednoduše patří k létu, a proto vám přijde k ruce recept na snadnou zdravou nepečenou sladkou pizzu z mandlí a datlí, tedy bez přidané mouky nebo rafinovaného cukru. Navíc si ji dozdobíte ovocem, které právě vám i vaší rodině chutná nejvíce :).
Tip: Nechte pizzu nazdobit děti, jistě se pobavíte a nakonec si na tomto uměleckém díle společně pochutnáte.
Ingredience
Korpus
- 1 hrnek celých mandlí
- 15 datlí vcelku (bez pecek)
- 2 polévkové lžíce kokosového oleje
- 1 polévková lžíce neslazeného kakaa
- 1 lžička vanilkového extraktu
Náplň
- 120 ml krémového smetanového sýra
- 90 ml řeckého jogurtu
- 1/2 lžičky pomerančové šťávy
- 1/4 lžičky pomerančové kůry
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- ovoce na ozdobu (jahody, borůvky, kiwi, rybíz atd.)
Postup
Jako první rozmixujte mandle (ideálně až téměř na mouku), přidejte datle, rozpuštěný kokosový olej, kakao, vanilkový extrakt a mixujte do té doby, než dostanete jednotnou hmotu na korpus.
Namačkejte “těsto” do formy na nízký koláč (pie) a nechte minimálně hodinu odležet v lednici (pokud nemáte dostatek času, můžete vložit na 15-20 minut do mrazáku).
Dále si smíchejte krémový sýr, jogurt, pomerančovou šťávu a kůru a vanilkový extrakt.
Po vychlazení korpusu potřete směsí ze sýra a jogurtu korpus a dozdobte ovocem.
Ihned podávejte nebo skladujte v lednici v chladu.
Mohlo by vás zajímat:
borůvky datle jahody jednoduché kakao kokosový olej maliny mandle nepečené ostružiny ovoce pizza řecký jogurt smetanový sýr zdravé Vegetariánské
Zdroj: www.superhealthykids.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře