Mrkvový koláč

Vláčný a rozhodně na plechu nezůstane déle než 24 hodin. Díky mrkvi má krásnou barvu i chuť. Sladit můžeme podle libosti. Mouka lze nahradit alespoň z části celozrnnou, čímž se koláč ještě povýší. A skořice? Ta do sladkých dezertů a k mrkvi prostě patří! Můžete těsto také využít v dortové formě nebo ve formě na muffiny.

Marti

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

4 vejce
330 g cukru moučka
2 lžičky skořice
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky jedlé sody
380 g polohrubé mouky
250 ml oleje
600 g na jemno nastrouhané mrkve
oříšky či rozinky dle libosti

Postup

Nejprve vyšleháme vejce s cukrem. V jiné míse si smícháme mouku, skořici, prášek do pečiva a jedlou sodu.

K vaječné směsi přidáme postupně (přiléváme) olej. Až bude vše krásně propojené, vmícháme mouku a nakonec mrkev (a oříšky). Dáme péct na 180 °C. Nepeče se dlouho, záleží také na výšce plechu, který zvolíme. Já pekla asi něco kolem 20 minut.
Tak dobrou chuť!