Smetanové řezy s pudinkovou náplní a čokoládovou polevou
Už jen při psaní tohoto receptu se nám sbíhaly sliny :). Nadýchaný korpus, hustý pudinkový krém se smetanou a nakonec poctivou čokoládovou polevu.
Ingredience na 20 porcí
- 3 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce oleje
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce holandského kakaa
- 1 balení vanilkového cukru
- půl balení kypřícího prášku
Krém
- 700 ml smetany ke šlehání
- 2 balení vanilkového pudinku + mléko na jeho uvaření
- 100 g mléčné čokolády
Poleva
- 100 g hořké čokolády
- olej
- 2 lžíce smetany ke šlehání
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
Všechny suroviny na těsto promíchejte do hladka a pečte (na 200 °C) na plechu s pečícím papírem přibližně 10 minut.
Na krém vyšlehejte smetanu do nadýchana. Do mléka vsypte pudink a uvařte jej do husta. Poté odstavte z plotny a nechte lehce vychladnout.
Mléčnou čokoládu nasekejte na menší kousky. Pudink promíchejte se šlehačkou a najemno nakrájenou čokoládou.
Vychladlý korpus potřete vyšší vrstvou krému.
Na polevu rozpusťte čokoládu nad parou nebo v mikrovlnce a promíchejte ji se smetanou a trochou oleje.
Připravenou polevou zalijte krém a vše nechte vychladit v lednici.
Chcete-li, můžete hotový moučník ozdobit např. oříšky či strouhanou čokoládou.
Mohlo by vás zajímat:
čokoláda holandské kakao kakao moučník pudink řezy sladké recepty smetana Dezerty Vegetariánské
Zdroj: www.malikuhar.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře