Snadná kakaová kolečka s pomerančovou marmeládou a čokoládovým krémem

V misce rozšlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte sůl a žloutky. Promíchejte a přisypte prosátou mouku a práškem do pečiva a kakaem. ze směsi vypracujte hladké těsto. Zabalte jej do potravinové folie a vložte do lednice aspoň na hodinu.

Poté těsto rozválejte na lehce pomoučeném povrchu na tloušťku přibližně 4 až 5 mm. Vykrajujte z něj kolečka o průměru přibližně 5 cm a do poloviny z nich vykrojte menší kolečko o půměru přibližně 4 cm. Poté vše vkládejte na plech vyložený pečícím papírem.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 12 až 13 minut.

Plná kolečka namažte lehce marmeládou a přiklopte kolečky s dírou.

Na čokoládovou náplň rozehřejte smetanu pod bod varu a poté jí zalijte čokoládu nalámanou na malé kousky. Nehcte chvíli stát a poté rozmíchejte dohladka.

Krém vlijte do sáčku a vždy trochu stříkněte do prohlubně. Nechte úplně zatuhnout a poté skladujte v chladu.