Božské čoko minicheesecake’s bez mouky ze 3 ingrediencí

Zdravím všechny čokoholiky! Tento dezert je prostě božský. Teplá jahodová omáčka jej skvěle doplní. Neváhejte, jeho příprava je velmi jednoduchá. A hřešení nebude v takové minipodobě problém.

Z mojí kuchyně... Papi K.

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto:

  • 80 g lučiny
  • 2 vejce
  • 70 g vysokoprocentní čokolády
  • olej na vytření košíčků

Na teplou jahodovou omáčku:

  • jahody
  • voda
  • sladidlo dle chuti

Na ozdobu:

  • máta či meduňka

Postup

1

Vejce a lučinu nechejte cca hodinu vytaženy, aby získaly pokojovou teplotu. Čokoládu nalámejte na kousky a nechejte ve vodní lázni zcela rozpustit. Poté vyjměte z vodní lázně a nechejte zchladnout.

2

Rozklepněte vejce, z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Žloutky a lučinu vyšlehejte v hladkou hmotu, do níž pomalu přišlehejte rozpuštěnou čokoládu.

3

Na závěr opatrně vmíchejte vařečkou sníh. Těsto navrstvěte do vymazaných muffinových košíčků (já použila velké, takže mi to vyšlo na 3 ks). Košíčky dejte na plech a přilijte vodu tak, aby sahala do poloviny košíčků.

4

Dejte do předehřáté trouby na 175 stupňů upéct na 20 minut. Poté troubu vypněte a nechejte dalších 20 minut uvnitř zchladnout. Vytáhněte a opatrně minicheesecaky vyklopte.

5

Teplá jahodová omáčka: V rendlíku rozehřejte jahody s trošičkou vody, vhoďte je ještě teplé do mixéru a rozmixujte na hladkou omáčku. Pokud byste chtěli sladčí, přidejte sladidlo dle chuti. Pomocí lžíce omáčkou přelijte minicheesecaky a dozdobte lístkem máty či meduňky. Dobrou chuť!!!

Poznámka

Pokud byste dělali těsto z větší dávky, není problém je dát do dortové formy třeba s pečicím papírem. A jestli to vydržíte, dejte cheesecaky do ledničky vychladit.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Polentovo kokosový koláč se švestkami a mákem

Jemné tvarohové kuličky se sezónním ovocem

Snadná a rychlá restovaná rýže s tofu a pikantní omáčkou

Kakaový dort s vaječným krémem a čokoládovým toppingem

Krémové tortelliny s česnekem a parmazánem do půl hodiny

Celozrnné špagety se zeleninou a ricottou

Domácí karamelové Twix tyčinky

7 novoročních jídel, které vám přinesou zdraví, peníze i dlouhý život

Chlebíčky s hummusem, avokádem a rajčaty

Mandlové sušenky s kokosem a marmeládou bez cukru

Teplý brokolicovy salát

Video: Obrácené karamelizované ananasové dortíčky s koktejlovou třešničkou