fbpx

Domácí Mozartovy koule

Už si Mozartovy koule kupovat nemusíte. Tenhle recepte je nedostižný a koule jsou na přípravu snazší, než by se mohlo zdát. U nás vždy mizí hrozně rychle a jsou lepší než kupované, proto doporučujeme dělat víc než jednu dávku. 🙂

mozatkule

Ingredience

  • 250 g jemně mletých mandlí
  • 250 g cukru
  • Kůru a šťávu z 1/2 citronu (kvůli kůře nejlépe bio)
  • 1 vejce
  • 100 g jemně mletých nesolených pistácií
  • 1 a 1/2 lžíce kakaa
  • 200 g hořké čokolády
  • 50 g mletých mandlí

Postup

1. Smíchejte mleté mandle (250 g), cukr, šťávu a kůru z citronu, a vejce.

2. Směs rozdělte na 3 části.

3. První část smíchejte s mletými pistáciemi, druhou s kakaem a třetí se zbytkem mandlí (50g).

4. Ze směsi s pistáciemi udělejte malou kuličku, z kakaové směsi si připravte placičku a s ní obalte pistáciovou kuličku, zahlaďte a překryjte další placičkou z mandlové směsi. Opět uhlaďte.

5. Rozpusťte hořkou čokoládu. V ní namáčejte kuličky a dávejte je stranou na plech vyložený pečícím papírem. Nechte vychladit, dokud čokoláda neztuhne.

Mohlo by vás zajímat:
čokoláda cukroví kakao mandle nepečené ořechy pralinky sladké

Zdroj: www.coolinarika.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře