Jemná kakaová kolečka s hutnou čokoládovou náplní

Vyšlehjete máslo s cukrem do pěny, přidejte žloutky a mouku s kakaem. Vše zamíchejte v hladké těsto. Zabalte jej do potravinové folie a dejte aspoň na hodinu do lednice.

Těsto vyválejte na pomoučené ploše a vykrájejte kolečka, které pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.

Vyhřejte troubu na 180 °C a pečte přibližně 10 až 15 minut. Nechte úplně vychladnout.

Mezitím v rendlíku ohřejte smetanu (nesmí vařit) a zalijte jí 150 g čokolády v horkuvzdorné míse. Promíchejte dohladka a nechte vychladnout na krémovou konzistenci.

Zbytek čokolády rozpustěte se lžící oleje a namočte do ní polovinu množství koleček.

Vychladlým krémem plňte kolečka a přiklopte druhým s čokoládovou polevou. Skladujte v chladu.