Burákové máslo bez éček a za pět minut

Recept na domácí nutellu bez éček je zaslouženě velice populární, a mám teď pro něj kamaráda. Domácí burákové máslo, taky bez éček, palmového oleje a dalších super zdravých pochutin! Těch pět minut je trochu zavádějících, protože já ráda buráky „roasted“, tzn. trošku opečené, má to pak celé daleko výraznější chuť. Když ten desetiminutový krok pečení vynecháte, máte burákové máslo v raw kvalitě a je pak fakt hotovo za pět minut. Můžete s burákovým máslem i experimentovat- přidat kakao, čokoládu… Anebo ho použít jako základ parádní omáčky k masu.

Vylizany Talir

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 hrnky přírodních (nesolených, nepražených) buráků
  • 1-2 lžíce medu
  • sůl
  • příp. arašídový olej, kakao, čokoláda…

Postup

1

Rozpalte troubu na 180 stupňů a v jedné vrstvě na plechu vyloženém pečícím papírem opečte buráky dozlatova. Krásně se rozvoní. Můžete pokapat arašídovým olejem.

2

Přemístěte buráky do mixéru a mixujte. Chce to trpělivost, mixovat zhruba čtyři minuty, dokud nemáme krásně hladkou pastu. Mixér se může lehce zahřát, záleží, jak ho máte výkonný. Buráky mixujeme ještě teplé, lépe se z nich uvolní olej.

3

Na závěr přidáme med na oslazení a ještě trochu pomixujeme.

4

Tip: pokud máte rádi crunchy peanut butter, tzn. křupavé, nechte půlku buráků stranou, nasekejte je, a přidejte na závěr.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Pepřová omáčka se smetanou, hovězím vývarem, česnekem a cibulí

Banánové sušenky s ječnými vločkami a vlašskými ořechy

Třívrstvé kakaové řezy s jogurtem, karamelem a čokoládovou polevou

Borůvková raw kaše

Salát z rukoly, ředkviček a salátu little gem

Treska pečená v těstíčku

Cizrnové karbanátky

Super snadné Nutella muffiny

Ostružinovo-švestkový koláč galetka (galette)

Rychlá hrášková pomazánka s vajíčkem

Vařený losos

Raw malinový cheesecake