Jahodová panna cotta

Na létě je úžasné všechno. Je teplo, svítí sluníčko a člověk má hned lepší náladu. A tak jsem ukořistila jedny červené jahůdky a pustila se do přípravy jednoduché a osvěžující jahodové panna cotty v odlehčené verzi.

Cooking with Šůša

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

500 g jahod
1 bílý řecký jogurt (140 g)
4 lžíce rostlinného mléka
třtinový cukr (nemusí být)
2 lžičky rostlinné želatiny Agar (koupíte ve zdravé výživě)

Postup

Jahody očistíme, omyjeme a vhodíme do mixéru. Přidáme řecký jogurt, mléko a vše rozmixujeme na hladký krém.

Ten pak vlijeme do hrnce a necháme ho vařit. Jakmile nám jahodový krém začne probublávat, odstavíme ho z plotny, vmícháme 2 lžičky želatiny a už dále nevaříme.

Metličkou vše promícháme, nalijeme do mističek a necháme do druhého dne vychladnout v lednici. Pokud chcete mít panna cottu sladší, přidejte k vaření i třtinový cukr, aby se Vám stihl rozpustit.