Kuřecí řízky: 500 g
Větší cibule: 2 ks
Paprika červená: 1 ks
Paprika bílá: 1 ks
Cuketa: 1 ks
Všechny suroviny nakrájejte na kostičky přibližně 3x3 cm.
Vše postupně napichujte na špejle, případně využijte kovové jehly na grilování (délka asi 30 cm, hranaté provedení, chromová úprava)
Špízy potřete troškou grilovacího koření smíchaného s olivovým olejem. Můžete dle chuti přidat i bylinky.
Grilujte zprudka na dřevěném uhlí asi 3 minuty z každé strany.
Podávejte s opečeným pečivem.