Domácí vegan müsli

Většina receptů na domácí müsli, co jsem našla na internetu, není určena veganům a obsahuje příliš mnoho tuku a cukru. Vymyslela jsem lehčí fitness veganskou verzi, která je křupavá, vynikající a nádherně voní. Proč domácí müsli? Skvěle se hodí na snídani a na takové to domácí křupáníčko. Z obchodu jsou müsli blééé, protože obsahují zbytečně příliš cukru, tuku, konzervantů, zlepšovačů chutě a éčka. A ani jedno nechceme jíst, že ano? Příprava je velmi jednoduchá a nenáročná, müsli v troubě spíše jen sušíte dozlatova než pečete.

Blani Szarzec

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

200 g ovesných vloček
po 1 velké polévkové lžíci:
sezamové semínko
len hnědý
dýňová semena
strouhaný kokos
sušené brusinky
rozinky
sušený ananas
sušené meruňky
kešu oříšky – mohou být i 2 lžíce
2 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce sladkého sirupu (agávový, rýžový, sladový, …)
1 menší jablko
1 menší banán

Postup

Všechny sušené ingredience nakrájíme na malé kostičky a smícháme s vločkami a semínky.

Zmixujeme jablko, banán, olej a sirup. Tuto kaši zamícháme do suchých přísad.

Pec si rozhřejeme na maximum a směs dáme na pekáč s nepřilnavým povrchem, poté troubu stáhneme na minimum. Během pečení 2–3x prošoupneme na plechu, aby se müsli rovnoměrně opékalo. Pečeme (sušíme v troubě) dozlatova. Müsli ztvrdne až po vychladnutí.

Poznámka

Skladujeme v uzavíratelné nádobě na poličce, prý směs vydrží až měsíc. Ale nemám to vyzkoušeno, vždy jsem ho rychle snědla. :) Ideální je například s rosltinným mlékem nebo sójovým dezertem apod. Pro nevegany samozřejmě s jogurtem. Toto müsli můžeme počítat do fitness receptů z toho důvodu, že značné množství másla jsem zde nahradila jablkem a banánem a ušetřila spoustu nepotřebného tuku. Dobrou chuť.