Máslo s cukrem (100 g) rozpusťte. Vmíchejte sůl, kakao, jedlou sodu, skořici, med a vajíčko.
Do připravené hmoty vmíchejte mouku.
Polovinu těsta rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte při teplotě 180 °C, dokud se kraje těsta nezačnou odlepovat od papíru (plát těsta by měl být tenký, takže těsto by mělo být upečené během pár minut). Upečte i druhou polovinu těsta.
V mléce uvařte pudinky a oslaďte cukrem. Nechte vychladnout.
Máslo s mascarpone vyšlehejte do pěny a poté všlehejte pudink.
Krém naneste na jeden plát těsta. Překryjte druhým plátem, překryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice uležet.
Čokoládu rozehřejte ve vodní lázni a vmíchejte do ní olej. Tuto polevu naneste na řezy a nechte ztuhnout.
