Troubu si předehřejeme na 180 stupňů.
Rozinky dáme namočit do vody.
Umyjeme a najemno nastrouháme mrkev.
Do misky přidáme všechny suché ingredience, vejce, olej, mrkev, rozinky a ořechy.
Tip: Oddělte žloutky od bílků, z bílků vyšlehejte tuhý sníh a přidejte do směsi na závěr – těsto bude vice nadýchanější.
Hotové těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy.
Pečeme cca 45 minut, dokud se těsto po zapíchnutí špejle nelepí.
Můžete použít jakoukoliv formu, pokud chcete koláč, těsto nalijete do kulaté, pokud chlebík, dáte do obdélníkové a nebo těsto můžete použít i na muffiny.
