Banánové cupcakes bez přidaného cukru

Nebojte se cupcakes, jsou efektní, krásně vypadají a navíc můžou být i bez cukru! Vyzkoušejte banánové cupcakes s datlovým sirupem!

Banánové cupcakes bez přidaného cukru

Ingredience na 10 porcí

Korpus:

  • 80 g změklého másla
  • 2 vejce
  • 3 lžíce datlového (nebo jakéhokoliv jiného přírodního) sirupu
  • 2 zralé banány
  • 150 g hladké mouky
  • 60 ml mléka (nebo podmáslí)
  • půl lžičky jedlé sody
  • špetka soli

Krém:

  • 250 g tučného tvarohu
  • 60 ml smetany ke šlehání
  • vanilka
  • kapka stévie (nebo lžíce sirupu)
  • kolečka banánu na ozdobu
  • citrón na pokapání koleček banánu (zabraňuje zhnědnutí)

 

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Vyšlehejte máslo společně s vejci a sirupem.

2

Přidávejte na střídačku mléko a mouku se sodou a solí.

3

Těstem plňte připravené košíčky zhruba do 2/3. Pečte 15 - 18 minut na 170 stupňů.

4

Mezitím, co se pečou cupcakes, si připravíme krém. Vyšlehejte tvaroh a přilijte smetanu. Šlehejte asi 3 minuty do krémové konzistence.

5

Přisypejte vanilku a přidejte kapku stévie nebo lžíci sirupu.

6

Zdobte cukrářským sáčkem se špičkou. Na závěr pokapejte kolečka banánu citrónem a zapíchněte je do středu cupcakes.

7

Dobrou chuť! :)

Mohlo by vás zajímat: Hotové do 30 minut, Pro začátečníky, Recept bez chodu

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře