Video: Překrásné sladké pečivo z listového těsta 4 způsoby

 Základní náplň ze smetanového sýru

Ingredience:

• 225 gramů smetanového sýru
• ¼ hrnku cukru krystal
• ½ lžičky vanilkového extraktu

Jahodové diamanty

Ingredience (9 ks):

• 1 plát listového těsta
• 5 jahod
• 9 lžic náplně ze smetanového sýru
• cukr moučka

Postup:

1. Troubu si rozehřejeme na 200°C.
2. Těsto si rozřízneme na 9 čtverců.
3. Vezmeme si 1 čtverec a přeložíme jeden roh k protějšímu rohu, vznikne nám trojúhelník.
4. Půl centimetru od kraje kratších stran si uděláme zářezy, dáme si pozor aby se nám nespojily! (viz. video 0:12 min.)
5. Čtverec rozbalíme. Vezmeme vrchní okraj a překlopíme ho naspod, spodní okraj překlopíme nahoru.
6. Uprostřed nám vznikne kosočtverec, do kterého dáme lžíci náplně a na to položíme půlku jahody.
7. Pečeme 15-20 minut dozlatova.
8. Na závěr posypeme cukrem.

Malinové květinky

Ingredience (4 ks):

• 1 listové těsto
• 20 malin
• 4 lžíce náplně ze smetanového sýru
• cukr moučka

Postup:

1. Troubu si rozehřejeme na 200°C.
2. Listové těsto si rozdělíme na 4 stejné čtverce.
3.  Půl centimetru od krajů si po stranách uděláme 8 zářezů, které se navzájem nesmí dotýkat. (viz. video 0:31 min.)
4. Do středu si dáme lžíci náplně a na ni poklademe 4 maliny.
5. Vezmeme si oříznutý okraj a přeložíme ho do středu, mezi maliny. Takto to uděláme s každým okrajem.(viz. video 0:37 min.)
6. Do středu na spojené konce těst si položíme malinu.
7. Pečeme 15-20 minut dozlatova.
8. Na závěr posypeme cukrem.

Borůvkové větrníky

Ingredience (9 ks):

• 1 listové těsto
• 36 borůvek
• 9 lžic náplně ze smetanového sýru
• cukr moučka

Postup:

1. Troubu si rozehřejeme na 200°C.
2. Těsto si rozřízneme na 9 čtverců.
3. Z každého rohu uděláme zářez směrem do středu, tak aby se u něj nedotýkaly!
4. Vytvoříme 4 trojúhelníky. Z každého vezmeme jeden roh a přeložíme jej do středu, aby nám vznikl větrník.  (viz. video 0:58 min.)
5. Do středu dáme lžíci náplně a na to 4 borůvky.
6. Pečeme 15-20 minut dozlatova.
7. Na závěr posypeme cukrem.

Čokoládový cop

Ingredience (2 ks):

• 1 listové těsto
• čokoládové čočky
• 4 lžíce náplně ze smetanového sýru
• cukr moučka

Postup:

1. Těsto si rozřežeme na 2 obdélníky.
2. Kratší strany nařežeme každou na 6 proužků.  (viz. video 1:18 min.)
3. Do středu dáme náplň a posypeme čokoládou.
4. Nyní upleteme cop. Vezmeme levý proužek a přeložíme ho do středu, na to pravý proužek a znova levý. Takto pleteme až máme všechny proužky přeložené.  (viz. video 1:23 min.)
5. Pečeme 15-20 minut dozlatova.
6. Na závěr posypeme cukrem.