Video: Hovězí stroganov s těstovinami z jedné pánve
Chutné, hutné jídlo, které potěší celou rodinu...to je Stroganov z hovězího mletého masa. Toto jídlo hlavně potěší i kuchařku, jelikož nebude muset umývat příliš nádobí - vše uvaříte v jednom hrnci. :)
Ingredience na 4 porce
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 hrnky hub (např. žampiony)
- ½ hrnku cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 g mletého hovězího
- 2 lžičky sladké papriky
- 1 l hovězího vývaru
- 225 gramů vaječných nudlí
- 120 g zakysané smetany
- 1 lžíce kukuřičného škrobu rozmíchaného v trošce vody
- Petrželka na ozdobu
- Sůl
- Pepř
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
Ve velkém hrnci rozehřejeme olivový olej. Přidáme houby, opepříme a osolíme. Dále přidáme na jemno nakrájenou cibuli a česnek. Smažíme do doby než zesklovatí.
Přidáme mleté hovězí a opékáme dokud nezhnědne. Vmícháme mletou papriku, přilijeme hovězí vývar a přidáme nudle. Vše promícháme. Přikryjeme pokličkou a dusíme 15-20 minut.
Snížíme teplotu. Přidáme zakysanou smetanu a také kukuřičný škrob rozmíchaný v trošce vody. Mícháme dokud nám celý pokrm nezhoustne.
Přeložíme na talíř, posypeme petrželkou a můžeme podávat!
Mohlo by vás zajímat:
houby hovězí maso rychlé recepty slané recepty těstoviny z jednoho hrnce Hlavní jídla Hovězí Těstoviny
Hodnocení a komentáře
Zde jsou komentáře už zakázané