Batáty oškrábeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě (vaříme cca 10 minut).
Vodu slijeme a přidáme na jemno nastrouhaná jablka a mouky.
Šťouchadlem na brambory vytvoříme těsto, ze kterého pak děláme na talíř kopečky.
Posypeme mletým mákem a zalijeme máslem.