Ve větší míse smíchejte mouku se skořicí a sodou.
V druhé míse rozmačkejte banán a smíchejte s rozpuštěným kokosovým olejem, sladidlem a vejci.
Tekutou směs smíchejte s moučnou a vypracujte tuhé těsto, které půjde vyválet.
Takže dle potřeby přidejte ještě mouku - já přidala pak ještě cca 100 g.
Těsto vyválejte cca na 3-4 mm a vykrajujte kolečka a doprostřed pak menší kolečko (já použila formičku srdce).
Donuty vyskládejte na plech vystlaný pečícím papírem a pečte 10 minut při 180 °C do zezlátnutí.
Ještě teplé obalujte ve směsi skořice-kakaa-sušeného mléka a můžete podávat.
